Cómo hacer las bruschettas con tomate y albahaca de Julie & Julia
¿Viste la película Julie & Julia? Seguramente se te hizo agua la boca durante los minutos que dura el film. Y es que es imposible no desear los platos que se preparan, siempre muestran la preparación de cada comida y el resultado final luce delicioso.
Mi parte favorita es una escena en la que Julie y su novio están comiendo unas bruschettas con tomate y albahaca ¡Cada vez que veo la película me dan una ganas inmensas de probar esa receta!
Hoy dije ¡basta! Es hora probar el plato con el que tanto he soñado. Hecha un vistazo al paso a paso y date el gusto tú también ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Ingredientes:
- Pan rústico
- 1 diente de ajo
- Tomates frescos
- Albahaca fresca
- 2 cda. de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Si quieres puedes freír el pan en aceite de oliva hasta que esté dorado de ambos lados. O bien puedes hacerlo al horno.
Si es así, precalienta el horno a 175º C, corta el pan en rodajas y ponlas en una bandeja para hornear durante unos 15 minutos.
En ambos casos, la idea es que obtengas un pan crujiente por fuera y tierno por dentro. Una vez que esté frío, frota el ajo en uno de los lados de cada rebanada de pan.
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Por otra parte, corta los tomates en trozos pequeños y rasga las hojas de albahaca. Ponlos en un recipiente mediano y agrégales el aceite de oliva. Deja marinar por un momento y condimenta con sal y pimienta a gusto.
Para servir, coloca una cucharada colmada de la mezcla de tomate en cada rodaja de pan (del lado donde frotaste el ajo anteriormente) y puedes condimentar con un poco de pimienta fresca por arriba ¡Y ya tienes tu plato de película terminado!
¿Qué te pareció la receta? Como puedes ver, es muy rápida y fácil de hacer; pero no sabes lo deliciosa que es ¡Nunca imaginé que los tomates podían ser tan sabrosos! Anímate a probar la receta y ya que estás en el mundo del cine, intenta también estos exquisitos espaguetis con albóndigas de La Dama y el Vagabundo.
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