Fresco sorbete de limón
Te enseñamos un postre fácil, rápido y delicioso: sorbete de limón. Esta receta fresca es ideal para el verano. Se sirve con frutos del bosque y también con frutos secos. Te invitamos a que lo hagas esta temporada.
Algunas variantes
Puedes utilizar la mitad de la cantidad de azúcar, para que sea menos dulce. También puedes reemplazar la mitad de la crema por yogur griego de bajas calorías, así será más liviano.
En cada uno de los recipientes en los que vas a servir el postre puedes distribuir galletas dulces tipo bizcochuelo o magdalenas: mézclalas con dos cucharadas de vino blanco, un cucharadita de azúcar en polvo, cubre con frutos del bosque y luego el sorbete de limón.
También puedes acompañarlos con otras preparaciones. ¡Usa tu imaginación!
El limón y sus propiedades
- Tiene muy pocas calorías: 40 por cada 100 gramos.
- El limón es muy rico en minerales: potasio, magnesio, calcio y fósforo, además contiene también sodio, hierro y flúor.
- Cuenta con algunas vitaminas del complejo B ( B1, B2, B3, B5, B6 ). Y posee una gran cantidad de vitamina C.
Datos nutricionales
(Por porción)
- 329 calorías
- 2g de proteínas
- 15g de carbohidratos,
- 29g grasas
- 18g de grasa saturada,
- 0g de fibra,
- 15g de azúcar
- 0,05g de sal
Ingredientes:
- 250g de crema de leche
- 50g de azúcar
- 50ml de vino blanco
- Ralladura y jugo de medio limón
- Almendras o frutos del bosque para servir
Preparación:
Bate la crema y el azúcar hasta que se formen picos suaves. Añade el vino, la mayor parte de la ralladura de limón y su jugo. Coloca la mezcla en vasos o recipientes de postre, espolvorea con la ralladura restante y sirve con almendras o frutos del bosque.
¡Listo!
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