Chips de camote

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Porciones: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 1 pieza de camote grande
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimentón picante o paprika
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de tomillo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 392° F y cubre una bandeja para hornear con papel encerado.
2. En un recipiente mezcla el aceite de oliva, pimienta, ajo en polvo, pimentón o paprika, sal y tomillo.
3. Corta el camote en rodajas muy delgadas, entre 3-6 mm y reserva.
4. Coloca las rodajas en recipiente.
5. Baña las rodajas con el aceite y mezcla bien hasta que el camote esté completamente impregnado del aceite.
6. Coloca las rodajas en la bandeja con el papel encerado y hornea a 392° F durante 30 minutos aproximadamente o hasta que se empiecen a dorar. Retira del horno y deja enfriar.
7. Disfruta con el dip de tu elección.