Crumble de durazno

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Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 60 minutos

Ingredientes:

• Para el relleno:
• 1 lb de duraznos cortados en rodajas medianas
• jugo de ½ limón
• 2/3 taza de azúcar blanca
• 3 cucharadas de fécula de maíz
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• Para la cobertura:
• 3 oz de azúcar morena
• 3 oz de harina para todo uso
• ½ taza de copos de avena
• 1 cucharadita de canela en polvo
• ¼ cucharadita de nuez moscada
• ¼ cucharadita de sal
• 1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• Para acompañar:
• Crema batida o helado de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350 ° F
2. Para el relleno, en un recipiente agrega los duraznos, el azúcar, la fécula de maíz, el limón y la vainilla. Mezcla bien hasta cubrir los uniformemente.
3. Para la cobertura, en otro recipiente agrega el azúcar morena, la harina, la avena, la canela, la nuez moscada y la sal, Mezcla bien.
4. Agrega la mantequilla y mezcla con una cuchara o tus manos hasta que la mezcla se desmorone.
5. Pasa la mezcla de los duraznos a un recipiente para hornear y deja una capa uniforme.
6. Luego agrega la mezcla para la cobertura de manera uniforme.
7. Hornea durante 40 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee.
8. Retira del horno y deja enfriar.
9. Sirve y disfruta con crema batida o helado de vainilla.