Vol au vent rellenos de verdura

¿Conocías los vol au vent? Los vol au vent o volovanes son pequeños cilindros de masa de hoja u hojaldre que podemos consumir rellenos de todo tipo. Un ejemplo son los vol au vent rellenos de verdura que te enseñamos a preparar con el nuevo video exclusivo que ElGranChef preparó para todos ustedes.

¡Son perfectos para servir a las visitas! Aprende a hacer un relleno de verduras para vol au vent con el paso a paso a continuación.

Ingredientes

• 100 gramos de panceta
• 1 pimiento amarillo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• ½ berenjena
• 1 zanahoria
• Vol au vent
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

el corte brunoise paso a pasoElGranChefclick aquí

¡Y puedes acompañarlos con una hierba aromática!

¿Qué te ha parecido nuestro video con la receta de vol au vent con verduras? A continuación te recomendamos otro video preparado por nosotros con el paso a paso de una receta imperdible: el ratatouille.